Tipos de embalagens utilizadas pela indústria
As embalagens desempenham uma função muito importante para a indústria alimentícia, tendo em vista suas multifunções, muito além de proteger o produto no seu interior, ela também atua como barreira de entrada para microrganismos, contaminações, preservação da qualidade e redução da deterioração do produto. Atualmente as embalagens fazem parte do processo de preparação e conservação …. Read More
Fibras Alimentares
Este artigo é uma adaptação e esta publicado no Arquivo brasileiro de Endocrinologia e Metabologia, citação no final do artigo. As fibras alimentares vem sendo estuda nos últimos anos e tem apresentado importante papel na alimentação das famílias. O consumo adequado de fibras na dieta usual parece reduzir o risco de desenvolvimento de algumas doenças …. Read More
Resumo nutrição esportiva: Do Fitness ao Wellness
O Brasil vem apresentando um grande crescimento no número de academias com um público que busca a melhora da aptidão física ( em inglês, physical fitness ), dando destaque para questões estéticas, aprimoramento do bem-estar ( em inglês, wellness ) e melhora da qualidade de vida. É comum neste tipo de publico uma preocupação maior …. Read More
Sistema Imunológico
O sistema imunológico muito conhecido como sistema de defesa do nosso organismo tem um papel importantíssimo nas ações de combate aos agressores do nosso corpo. Neste texto iremos resumir o funcionamento deste sistema falando dos órgãos que o compõem, destacando algumas células especializadas e o importante papel da vacinação no nosso processo imune. Antes de …. Read More
